Il Disciplinare della Sfoglia Emiliana redatto dalla Maestra Rina Poletti, depositato e registrato
Tag: Unesco
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Il patrimonio nascosto rivelato dal libro “L’ARTE SALUMIERA BOLOGNESE”, Una Identità da Salvare
La mortadella, ambasciatrice indiscussa della città, non è soltanto un prodotto alimentare, ma un simbolo identitario capace di rappresentare Bologna nel mondo.
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SALVATE LE SFOGLINE e cancellate i “Farisei”
Rina Poletti dice la sua sul riconoscimento della Cucina Italiana come Patrimonio Culturale Immateriale dell’Umanità dall’UNESCO
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Il Fallimento di “GRAND TOUR ITALIA” e la Perdita dell’Identità Culinaria di Bologna”
Un'analisi approfondita del fallimento di FICO e GRAND TOUR ITALIA e della trasformazione di Bologna da città della tradizione culinaria a meta del turismo di massa, con riflessioni sulla perdita dell'identità gastronomica bolognese.
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GRAND TOUR ITALIA: il fallimento di una idea che ha dimenticato Bologna
Da FICO a Grand Tour Italia: la storia di un fallimento annunciato. L'analisi di come un progetto da 4,7 milioni di perdite abbia ignorato l'identità gastronomica bolognese e sprecato la chance di un riconoscimento UNESCO.
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Festival Internazionale dei Giovani 2025: esibizione in Piazza Garibaldi dei gruppi dall’Ucraina e dalla Bulgaria
Parma, 25 luglio 2025. Nell’ambito del Festival Internazionale dei Giovani 2025, si è svolta questa mattina in Piazza Garibaldi un’esibizione di danza che ha visto la partecipazione del gruppo ucraino dell’Accademia Sonechko di Zytomyr e di un gruppo di folclore della città bulgara di Kuklen. Al termine della manifestazione, i giovani e le giovani sono stati ricevuti...
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XIV Anniversario UNESCO: I Longobardi in Italia celebrano i luoghi del potere medievale
Celebrazioni per il XIV anniversario del riconoscimento UNESCO dei Longobardi in Italia (568-774 d.C.). Eventi, concerti e aperture straordinarie in tutte le sette località del sito seriale fino a luglio 2025.
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Turismo Enogastronomico Sostenibile: 18 Giugno 2025, Giornata Mondiale della Gastronomia Sostenibile
Il 18 giugno 2025 si celebra la Giornata Mondiale della Gastronomia Sostenibile. Scopri l'iniziativa "La Strada verso la Sostenibilità" promossa dai partner CarTES per un turismo enogastronomico responsabile e sostenibile.
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Concorso “Penna e Spatha”: Celebrate a Roma le Scuole Vincitrici della Prima Edizione
Le scuole vincitrici del concorso "Penna e Spatha" sono state premiate a Roma presso il Ministero della Cultura. Studenti di 4 regioni italiane si sono distinti nella scrittura creativa sui luoghi longobardi UNESCO.
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Ciclo-Oleoturismo in Umbria: Presentato il Calendario 2025 alla Fiera di Bologna
Fiera del Cicloturismo, Bologna, Strada dell’Olio e.v.o. Dop Umbria, ciclo-oleoturismo, Umbria, La Longobarda, Experior Qualia, Associazione Italia Langobardorum, Trevi, Campello sul Clitunno, Spoleto, Museo dell’olio e della Civiltà dell’Olivo, Giahs FAO, Fascia Olivata Assisi – Spoleto, Frantoio Gaudenzi, Monini, Frantoio Il Poggiolo, UNESCO, Tempietto del Clitunno, Basilica di San Salvatore, ennio barbieri, lentium, lentium food and wine