Questa che vi presento oggi è una torta al forno, ma attenzione è talmente golosa che dovrete mangiarla con il...
Ricette
Ultime Notizie dalla Cucina di RINA
Lo strudel di mele !
Un dolce per tutte le stagioni. Quando si parla di “Strudel” si pensa a montagne innevate e corse sulla neve...
Ultime notizie dalla Cucina di Bruno Cingolani
Ultime notizie dalla Cucina di Tina Radicchio
Pesto al Limone con Mandorle Tostate: La Ricetta Estiva che Conquista
Scopri la ricetta del pesto al limone con mandorle tostate per spaghetti integrali. Un condimento fresco e profumato, perfetto per primi piatti estivi e aperitivi. Ingredienti semplici, sapore straordinario.
“Mangiare con gli Occhi”: In Cucina con Tina Radicchio – Peperoni ripieni
Ecco una ricetta deliziosa e colorata per i peperoni gialli e rossi ripieni. Questo piatto è perfetto come portata principale...
“LA CUCINA E’ UNA OPPINIONE” a cura di Napoleone Neri
Il nero in tavola: moda o lutto gastronomico?
Pane, pizza, pasta fresca: oggi tutto sembra poter diventare “nero”. È una di quelle idee che, a prima vista, vogliono stupire. Scenografiche, perfette per attirare l’occhio prima ancora del palato. Ma, superato l’effetto sorpresa, viene spontanea una domanda: che senso ha?
Gnocchi di patate: la semplicità delle nostre nonne contro il “Famolo Strano”
Bartolomeo Scappi, cuoco dei Papi nel ’500, li cita nel suo ricettario “Opera”, chiamandoli “maccaroni detti gnocchi”. Erano a base di farina, pane grattugiato e uova. Le patate? Ancora confinate negli orti botanici.
