Questa che vi presento oggi è una torta al forno, ma attenzione è talmente golosa che dovrete mangiarla con il...
Ricette
Ultime Notizie dalla Cucina di RINA
Lo strudel di mele !
Un dolce per tutte le stagioni. Quando si parla di “Strudel” si pensa a montagne innevate e corse sulla neve...
Ultime notizie dalla Cucina di Bruno Cingolani
Pesto al Limone con Mandorle Tostate: La Ricetta Estiva che Conquista
Scopri la ricetta del pesto al limone con mandorle tostate per spaghetti integrali. Un condimento fresco e profumato, perfetto per primi piatti estivi e aperitivi. Ingredienti semplici, sapore straordinario.
“Mangiare con gli Occhi”: In Cucina con Tina Radicchio – Brasciole Baresi
Con questa ricetta vi porto nella mia città di origine, Bari. Prepareremo uno dei piatti simbolo della tradizione pugliese, quello che rappresenta per tante famiglie “il pranzo della domenica”.
Ultime notizie dalla Cucina di Tina Radicchio
Pesto al Limone con Mandorle Tostate: La Ricetta Estiva che Conquista
Scopri la ricetta del pesto al limone con mandorle tostate per spaghetti integrali. Un condimento fresco e profumato, perfetto per primi piatti estivi e aperitivi. Ingredienti semplici, sapore straordinario.
“Mangiare con gli Occhi”: In Cucina con Tina Radicchio – Peperoni ripieni
Ecco una ricetta deliziosa e colorata per i peperoni gialli e rossi ripieni. Questo piatto è perfetto come portata principale...
“LA CUCINA E’ UNA OPPINIONE” a cura di Napoleone Neri
Il nero in tavola: moda o lutto gastronomico?
Pane, pizza, pasta fresca: oggi tutto sembra poter diventare “nero”. È una di quelle idee che, a prima vista, vogliono stupire. Scenografiche, perfette per attirare l’occhio prima ancora del palato. Ma, superato l’effetto sorpresa, viene spontanea una domanda: che senso ha?
Gnocchi di patate: la semplicità delle nostre nonne contro il “Famolo Strano”
Bartolomeo Scappi, cuoco dei Papi nel ’500, li cita nel suo ricettario “Opera”, chiamandoli “maccaroni detti gnocchi”. Erano a base di farina, pane grattugiato e uova. Le patate? Ancora confinate negli orti botanici.
